Fırında Güveç Usulü Sebzeli Et

Et Tarifleri

Patlıcan, kabak ve sarımsaklı domatesle porsiyonluk güveçte demlenen sebzeli et.

Malzemeler

• 130 g kuşbaşı dana eti (haşlanmış veya yumuşak kıvamda)
• 1/2 küçük boy patlıcan
• 1/2 kabak
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Kekik

Hazırlanışı

1. Küp doğranmış sebzeleri ve önceden az suda yumuşatılmış etleri porsiyonluk güveç kabına alın.
2. Üzerine sarımsaklı domates rendesi, zeytinyağı ve kekik döküp karıştırın.
3. Üzerini kapatıp 180°C fırında 25-30 dakika demlenerek pişmeye bırakın.