Mantarlı Dana Et Sote

Et Tarifleri

Jülyen dana eti, mantar ve soğanla hazırlanan, kekikle tamamlanan pratik et sote.

Malzemeler

• 130-150 g ince jülyen dana antrikot/bonfile
• 4-5 adet kültür veya istiridye mantarı
• 1/2 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Kızgın tavada etleri soteleyin.
2. Etler suyunu bırakıp çekince doğranmış soğan ve mantarları ekleyin.
3. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin; ocaktan alırken kekik serpin.