Zerdeçallı & Limonlu Tavuk Sote

Tavuk Tarifleri

Zerdeçal, sarımsak ve limonla hafif, sebzeli ve pratik bir tavuk sote.

Malzemeler

• 150 g küp doğranmış tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• Bir tutam karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1/4 limon suyu
• 1 adet kapya biber
• 1 avuç kabak dilimi

Hazırlanışı

1. Tavada zeytinyağında sarımsak ve tavukları soteleyin.
2. Tavuklar suyunu çekmeye yakın zerdeçal, karabiber, tuz ve sebzeleri ekleyin.
3. Kısık ateşte sebzeler hafif diri kalacak şekilde pişirip ocaktan almadan önce limon suyunu gezdirin.