Fırında Sebzeli Izgara Köfte

Et Tarifleri

Az yağlı kıymayla hazırlanan, kabak ve biberle birlikte fırında pişen ızgara köfte.

Malzemeler

• 130-150 g az yağlı dana kıyma
• 1/2 rendelenmiş kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Bol maydanoz
• Kimyon, karabiber, az tuz
• Yanında: 1 adet kabak ve 1 adet kapya biber

Hazırlanışı

1. Kıymayı soğan, sarımsak ve baharatlarla iyice yoğurup yassı köfteler yapın.
2. Yanına dilimlenmiş kabak ve biberleri dizerek fırın tepsisine yerleştirin.
3. 200°C fırında 20 dakika suyunu kaybetmeden pişirin.