Fırın Sebzeli Ton Balıklı Salata

Salata

Fırında pişmiş renkli sebzeler ve yüksek proteinli ton balığıyla doyurucu, hafif ve besleyici bir salata. Yaklaşık 340 kcal.

Malzemeler (1 kişilik)

• 125 g light ton balığı (suyu süzülmüş)
• 1 küçük kabak
• 1 küçük kırmızı kapya biber
• ½ kuru soğan
• 6–7 adet cherry domates
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Bol roka, marul veya kıvırcık
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber
• Kekik ve pul biber

Yapılışı

1. Fırını 200°C’ye ısıtın.
2. Kabak, kapya biber, soğan ve cherry domatesleri iri parçalar halinde doğrayın.
3. Sebzeleri zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile harmanlayın.
4. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye sebzeleri yayın.
5. Önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika, yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirin.
6. Servis tabağına yeşillikleri alın. Üzerine fırınlanmış sebzeleri ve suyu süzülmüş ton balığını ekleyin.
7. Limon suyu gezdirerek servis edin.

Yaklaşık Besin Değerleri

• Kalori: 340 kcal
• Protein: 31 g
• Karbonhidrat: 14 g
• Yağ: 17 g
• Lif: 6 g

Diyetisyen önerisi: Daha uzun süre tokluk sağlamak için salataya bol yeşillik ekleyebilir, üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave ederek lezzetini artırabilirsiniz.