Fit Sebzeli Muffin

Kahvaltı · Ara Öğün

Doyurucu, proteinli ve lezzetli! Şeker ilavesiz, doğal malzemelerle hazırlanan, diyet dostu bir tarif. 1 adedi yaklaşık 90–100 kcal.

Malzemeler (6 adet)

• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı lor peyniri (veya az yağlı beyaz peynir)
• 1/2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt olursa daha iyi)
• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi (ince öğütülmüş)
• 1/2 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
• 1/2 adet yeşil biber (küçük doğranmış)
• 1/2 su bardağı ıspanak (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik (damak zevkine göre)

Hazırlanışı

1. Yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın.
2. Yoğurt, lor peyniri, yulaf ezmesi, zeytinyağı, kabartma tozu ve baharatları ekleyip karıştırın.
3. Doğranmış biberleri ve ıspanağı ekleyip karıştırın.
4. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika pişirin.
6. Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yaklaşık Besin Değerleri (1 adet)

• Kalori: 90–100 kcal
• Karbonhidrat: 6–8 g
• Protein: 7–8 g
• Yağ: 4–5 g
• Lif: 1–2 g

Nasıl Tüketebilirsin?

• Kahvaltı: 1–2 adet + yeşillik
• Öğle yemeği: Salata ile birlikte
• Ara öğün: Yanına ayran ile

İpucu: Daha düşük kalorili yapmak için lor peyniri yerine az yağlı beyaz peynir kullanabilirsiniz. İçine rendelenmiş havuç, kabak veya mantar da ekleyebilirsiniz. Hazırlayıp buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.