Kabaklı Sütlü Tatlı

Tatlı

Vitamin ve mineral açısından zengin bal kabağıyla hazırlanan; hafif, sindirimi kolay ve karaciğer dostu bir tatlı. 1 porsiyonu yaklaşık 160 kcal.

Hazırlama: 10 dk · Pişirme: 15 dk · Kalori: 1 porsiyon için ~160 kcal

Malzemeler (1 porsiyon)

• 150 g bal kabağı (temizlenmiş)
• 200 ml laktozsuz süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta (tepeleme)
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Vanilya

Yapılışı

1. Kabağı küçük küpler halinde doğrayın.
2. Küçük bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
3. Suyunu süzüp ılınmaya bırakın.
4. Ilındıktan sonra püre haline getirin.
5. Süt, nişasta, vanilya ve tarçını bir tencerede karıştırarak orta ateşte pişirin.
6. Kaynamaya başlayınca kabak püresini ekleyin ve sürekli karıştırarak 2–3 dakika daha pişirin.
7. Kıvam alıp koyulaştığında ocaktan alın.
8. Kaselere paylaştırın ve ılık veya soğuk olarak servis edin. Üzerine tarçın serpebilirsiniz.

Diyetisyen Notu

Bal kabağı; A vitamini, C vitamini, potasyum ve antioksidan açısından zengindir. Sindirim sistemini destekler, bağışıklığı güçlendirir. Düşük kalorili ve doğal tatlı ihtiyacını karşılayan besleyici bir alternatiftir.

Daha Lezzetli Hale Getirin

• Üzerine 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş ceviz serpebilirsiniz.
• Daha tatlı bir aroma için az miktarda muskat ekleyebilirsiniz.
• İsterseniz 1 tatlı kaşığı bal (diyetisyen onayı ile) ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Servis Önerisi

Üzerine ceviz, tarçın veya birkaç kıyılmış badem ekleyerek daha besleyici bir hale getirebilirsiniz. 1–2 saat buzdolabında dinlendirmek, kıvamını ve lezzetini artırır.

Bu tarifler bilgilendirme amaçlıdır. Kişiye özel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.