Sütlü Yulaf Pudingi

Tatlı · Kahvaltı

Besleyici, tok tutan ve sindirimi kolay; yüksek lif içeriğiyle bağırsak sağlığını destekleyen bir puding. 1 porsiyonu yaklaşık 190 kcal.

Hazırlama: 5 dk · Pişirme: 10 dk · Kalori: 1 porsiyon için ~190 kcal

Malzemeler (1 porsiyon)

• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 200 ml laktozsuz süt
• Bir tutam vanilya
• Tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Yulaf ezmesini bir tencereye alın.
2. Üzerine sütü ekleyin ve karıştırın.
3. Orta ateşte sürekli karıştırarak yulaflar yumuşayana ve karışım koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 8–10 dakika).
4. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
5. Ocaktan alın, kaselere paylaştırın.
6. Ilık veya soğuk olarak üzerini tarçınla süsleyerek servis edin.

Diyetisyen Notu

Yulaf; beta glukan lifleri sayesinde kolesterol dengesine yardımcı olur, uzun süre tokluk sağlar. Süt ile birlikte hazırlandığında ise protein ve kalsiyum kaynağı olur. Rafine şeker içermez, düşük glisemik indekslidir.

Daha Lezzetli Hale Getirin

• Üzerine taze meyve dilimleri (muz, yaban mersini, çilek) ekleyebilirsiniz.
• 1 tatlı kaşığı ceviz veya badem ile zenginleştirebilirsiniz.
• Vanilya yerine biraz rendelenmiş portakal kabuğu kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Buzdolabında 1–2 saat dinlendirirseniz kıvamı daha da yoğunlaşır ve soğuk olarak daha lezzetli olur.

Önemli hatırlatma: Diyabeti olan danışanlarda porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

Bu tarifler bilgilendirme amaçlıdır. Kişiye özel beslenme planınız için diyetisyeninize danışınız.