Kuşkonmazlı & Fesleğenli Hafif Gurme Omlet

Kahvaltı

Taze kuşkonmaz ve fesleğenle hazırlanan hafif, gurme bir omlet. Yaklaşık 200 kcal.

Malzemeler (1 porsiyon)

• 2 adet yumurta
• 4-5 sap taze kuşkonmaz (alt odunsu kısımları kırılmış, verev doğranmış)
• 4-5 yaprak taze fesleğen
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz, pul biber

Hazırlanışı

Kuşkonmazları tavada zeytinyağı ile hafif diri kalacak şekilde (al dente) 3-4 dakika soteleyin. Çırpılmış yumurtayı ekleyin; ocaktan almaya yakın taze fesleğen yapraklarını üzerine ekleyin.

Tahmini Kalori

Yaklaşık 200 kcal (1 porsiyon)

Faydaları

• Kuşkonmaz folat ve prebiyotik lif içerir.
• Hafif ve düşük kalorilidir.