Renkli Biberli & Domatesli Akdeniz Omleti

Kahvaltı

Kapya, dolmalık ve sivri biber ile domatesle hazırlanan renkli bir Akdeniz omleti. Yaklaşık 205 kcal.

Malzemeler (1 porsiyon)

• 2 adet yumurta
• 1/4 kırmızı kapya biber
• 1/4 sarı dolmalık biber
• 1/2 yeşil sivri biber
• 1/2 küçük domates (küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Kekik

Hazırlanışı

İnce doğranmış biberleri zeytinyağında 2-3 dakika yumuşayana kadar çevirin, ardından domatesleri ekleyin. Çırpılmış yumurtaları sebzelerin üzerine döküp spatula ile hafifçe karıştırarak pişirin.

Tahmini Kalori

Yaklaşık 205 kcal (1 porsiyon)

Faydaları

• Renkli biberler C vitamini açısından zengindir.
• Domatesteki likopen antioksidan etki gösterir.