Yeşil Mercimekli & Pazılı Arındırıcı Diyet Çorba (Tok Tutan Seçenek)

Çorba

Klasik detoks çorbaları genellikle çok düşük kalorili ve proteinsiz olduğu için hızlı acıktırabilir. Bu versiyon, bitkisel protein ve kompleks lif ekleyerek tokluk süresini uzatır.

Malzemeler (4 porsiyon)

• 1/2 su bardağı yeşil mercimek (yıkanmış ve süzülmüş)
• 1 demet pazı (iri kıyılmış) veya mevsimindeyse taze karahindiba
• 1 adet orta boy domates (rendelenmiş)
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber veya acı toz biber (kapsaisin metabolizmayı uyarır)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 4-5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Zeytinyağında soğanı soteleyin, rendelenmiş domatesi ve baharatları ilave edin.
2. Yeşil mercimeği ve suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
3. Mercimekler yumuşadıktan sonra kıyılmış pazı yapraklarını ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte tutun.
4. Tane dokusunu koruyarak taneli şekilde veya isteğe göre yarısını blenderdan çekerek kıvamlı olarak servis edin.

Tahmini Kalori

Porsiyonu yaklaşık 120–130 kcal

Faydaları

• Bitkisel protein ve kompleks lif ile uzun süre tok tutar.
• Pazı ve karahindiba arındırıcı yeşil yapraklardır.
• Pul biberdeki kapsaisin metabolizmayı uyarır.