Pazılı & Kırmızı Soğanlı Köy Usulü Omlet

Kahvaltı

Taze pazı ve mor soğanla hazırlanan köy usulü bir omlet. Yaklaşık 200 kcal.

Malzemeler (1 porsiyon)

• 2 adet yumurta
• 3-4 yaprak taze pazı (iri doğranmış)
• 1/4 küçük mor soğan (piyazlık doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Pul biber

Hazırlanışı

Mor soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin, pazı yapraklarını ekleyip yumuşayana kadar 2 dakika çevirin. Çırpılmış yumurtayı döküp iki tarafını da hafifçe pişirin.

Tahmini Kalori

Yaklaşık 200 kcal (1 porsiyon)

Faydaları

• Pazı magnezyum, potasyum ve K vitamini kaynağıdır.
• Mor soğan antioksidan antosiyaninler içerir.