Roka & Çeri Domatesli "Tava Üstü" Omlet

Kahvaltı

Karamelize çeri domates ve taze rokayla hazırlanan, dürüm gibi katlanan pratik bir omlet. Yaklaşık 210 kcal.

Malzemeler (1 porsiyon)

• 2 adet yumurta
• 4-5 adet çeri domates (ortadan ikiye bölünmüş)
• 1 avuç taze roka
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Deniz tuzu, çörek otu veya susam

Hazırlanışı

Çeri domatesleri kesik yüzeyleri tavaya gelecek şekilde zeytinyağında 1-2 dakika hafifçe karamelize edin. Çırpılmış yumurtaları döküp pişirin. Ocaktan alıp tabağa aktardıktan sonra üzerine taze rokaları ve çekilmiş taze karabiberi ekleyip dürüm gibi katlayın.

Tahmini Kalori

Yaklaşık 210 kcal (1 porsiyon)

Faydaları

• Roka nitrat ve K vitamini kaynağıdır.
• Çeri domates likopen içerir.